Entrées
Crème de cresson, escargots persillés,
pulpe d'ail doux et croûtons frits.................................................................13€
Terrine de sanglier, condiments et fruits secs au vinaigre,
Salade de mâche.. .................................................................................13€
Terrine de foie gras au coing et colvert,
Crème brulée au foie gras, …... …..................................................................14€
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Poêlée de Saint Jacques et lard fumé, salade tiède à l'huile de noisette
et pulpe de choux fleur ...........................................................................14€